Erster alkoholfreier Kiosk nimmt Betrieb auf

Deutschlands erster alkoholfreier Kiosk oder »nüchterner Späti« hat in Kreuzberg, Berlin, eröffnet. Die Gründerinnen des Kiosks, Katja Kauf und Isabella Steiner, haben ihn in Anlehnung an die beliebten Späti-Läden oder Spätkauf entwickelt.

Die Macherinnen des Späti-Kiosks namens »Null Prozent« wollen ein positives und inklusives Umfeld rund um die Entscheidung für einen alkoholfreien Lebensstil und nüchterne Neugierde fördern. Sie wollen den Menschen die Wahl geben, jederzeit ein alkoholfreies Produkt zur Verfügung zu haben. Bislang funktioniert das gut. Die Kunden des neu eröffneten alkoholfreien Kiosks sind vielfältig und nur ein kleiner Prozentsatz ist schwanger – ein gängiges Stereotyp in der deutschen Alkoholnorm, dass nur bestimmte Gruppen (Menschen in der Genesung, Autofahrer und schwangere Frauen) sich für den Verzicht auf Alkohol entscheiden.

Der Erfolg des ersten alkoholfreien Kiosks in der deutschen Hauptstadt zeigt, dass sich die Einstellung und das Verhalten der Deutschen zum Thema Alkohol ändern. Es gibt ein Bedürfnis und Interesse an mehr Freiheit jenseits der bedrückenden Alkoholnorm im Land.

Katja Kauf und Isabella Steiner haben zudem mit »nüchtern.berlin« einen überzeugenden Onlineshop für alkoholfreie Produkte ins Leben gerufen.

Sowohl das Geschäft als auch der Online-Shop bieten eine ständige Auswahl an alkoholfreiem Bier, Rum, Aperitifs, Gin, Wodka und Tequila sowie alkoholfreie Weine wie Merlot und Chardonnay.

Ihr Konzept entspringt dem Hinterfragen von Alkoholgewohnheiten, die unbemerkt bleiben. Das Duo plant auch, ein Buch über den achtsamen Umgang mit Alkohol zu schreiben.

Katja Kauf und Isabelle Steiner, Foto auf Instagram

Wie Movendi International dokumentiert hat, ist das Interesse an einem alkoholfreien Lebensstil in Deutschland gewachsen. Mit dem steigenden Bewusstsein für die Vorteile eines alkoholfreien Lebens und Lebensstils haben mehr Deutsche begonnen, diesen Lebensstil zu erkunden. Es wird geschätzt, dass mindestens jedes 15. Bier in Deutschland alkoholfrei ist.

Dies ist eine gute Nachricht für Deutschland, ein Land mit einer weit verbreiteten Alkoholnorm und daraus resultierenden schweren Alkoholschäden.

Das Interesse der Menschen an einem gesünderen, alkoholfreien Lebensstil hat zu einer Zunahme alkoholfreier Produkte geführt. Laut Marc Oliver Huhnholz vom Deutschen Brauer-Bund (DBB) stellen die 1.500 Brauereien in Deutschland mittlerweile zwischen 400 und 500 alkoholfreie Biersorten her.

Selbst große internationale Marken haben begonnen, alkoholarme und alkoholfreie Sorten zu kreieren, um den Verbrauchertrends gerecht zu werden. Auch Bars und Restaurants bieten den Menschen mehr Vielfalt an alkoholfreien Produkten. Nüchterne Bars entwickeln sich mittlerweile zu einem boomenden Geschäft in Deutschland wie auch weltweit. Die Bar »Zeroliq« im Berliner Stadtteil Friedrichshain ist zum Beispiel eine alkoholfreie Bar.

Die Gründerinnen des alkoholfreien Kiosks glauben, dass der Trend zum alkoholfreien Lebensstil im Jahr 2021 weiter zunehmen wird.

»Wir glauben, dass 2021 das Jahr der alkoholfreien Getränke sein wird«, so Katja Kauf und Isabella Steiner, die Gründerinnen des alkoholfreien Kiosks in Berlin laut I Am Expat.