Erhebliche Erhöhung des Anteils alkoholfreier Getränke verringert die Auswahl und den Kauf von Alkohol

Die Erhöhung des Angebots an alkoholfreien Getränken ist eine vielversprechende bevölkerungsweite Maßnahme zur Verringerung des Alkoholkonsums, die bisher noch nicht in einem naturalistischen Umfeld untersucht wurde. Ziel dieser Studie im Online-Einzelhandel war es, die Auswirkungen einer Erhöhung des Anteils alkoholfreier Getränke (im Vergleich zu alkoholischen) auf die Auswahl und den Kauf von Alkohol abzuschätzen.

Diese Studie belegt, dass eine deutliche Erhöhung des Anteils alkoholfreier Getränke – von 25 % auf 50 % oder 75 % – die Auswahl und den Kauf von Alkohol deutlich reduziert.

Auswirkung einer Änderung des Verhältnisses zwischen alkoholfreien und alkoholischen Getränken auf die Alkoholauswahl und den Online-Kauf: Eine randomisierte kontrollierte Studie

Warum wurde diese Studie durchgeführt?

• Der Alkoholkonsum trägt zur globalen Belastung durch nicht übertragbare Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten und Schlaganfall bei. Interventionen, die das physische und wirtschaftliche Umfeld verändern, haben das Potenzial, den Alkoholkonsum zu verringern.
• Zu den Aktionen, die auf das physische Umfeld abzielen, gehören Interventionen in Bezug auf die Verfügbarkeit, bei denen es darum geht, den Anteil gesünderer Optionen im Verhältnis zu weniger gesunden Optionen zu verändern.
• In einer früheren Online-Studie wurde festgestellt, dass eine erhöhte Verfügbarkeit von alkoholfreien Getränken im Vergleich zu alkoholischen Getränken die hypothetische Auswahl alkoholischer Getränke verringert, aber es gibt keine Belege aus natürlichen Situationen.

Was haben die Forscher*innen getan und gefunden?

• In dieser Studie wurden die Auswirkungen einer Erhöhung des Anteils alkoholfreier Getränke (im Verhältnis zu alkoholischen Getränken) auf die Auswahl und den tatsächlichen Kauf von Alkohol untersucht.
• In einer randomisierten kontrollierten Studie wurden 737 Teilnehmer*innen nach dem Zufallsprinzip einer von 3 Gruppen mit unterschiedlichen Anteilen an alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken zugeteilt:
  • 25 % alkoholfrei/75 % alkoholisch
  • 50 % alkoholfrei/50 % alkoholisch
  • 75 % alkoholfrei/25 % alkoholisch
• Die Teilnehmer*innen wählten Getränke aus 64 Optionen in einem simulierten Online-Supermarkt aus, der so gestaltet war, dass er ähnlich wie ein Online-Supermarkt aussah und funktionierte. Anschließend mussten die Teilnehmer*innen die gleichen Getränke in einem echten Online-Supermarkt kaufen.
• Es wurde festgestellt, dass eine Erhöhung des Anteils alkoholfreier Getränke – von 25 % auf 50 % oder 75 % – die Menge des ausgewählten und gekauften Alkohols in diesem Online-Supermarkt reduzierte.

Was bedeuten diese Ergebnisse?

• Diese Studie liefert Hinweise darauf, dass eine Erhöhung des Anteils alkoholfreier Getränke die Auswahl und den Kauf von Alkohol verringern könnte, was das Potenzial von Verfügbarkeitsmaßnahmen zur Verringerung des Alkoholverkaufs auf Bevölkerungsebene verdeutlicht.
• Weitere Studien sind erforderlich, um zu beurteilen, ob diese Effekte in einer Reihe von realen Situationen eintreten.

Abstrakt

Hintergrund

Die Erhöhung des Angebots an alkoholfreien Getränken ist eine vielversprechende bevölkerungsweite Maßnahme zur Verringerung des Alkoholkonsums, die bisher noch nicht in einem naturalistischen Umfeld untersucht wurde. Ziel dieser Studie im Online-Einzelhandel war es, die Auswirkungen einer Erhöhung des Anteils alkoholfreier Getränke (im Vergleich zu alkoholischen) auf die Auswahl und den Kauf von Alkohol abzuschätzen.

Methoden und Ergebnisse

Erwachsene (n = 737) mit Wohnsitz in England und Wales, die regelmäßig Alkohol online kauften, wurden zwischen März und Juli 2021 rekrutiert.

Die Teilnehmer*innen wurden nach dem Zufallsprinzip einer von drei Gruppen zugeteilt:

1. 25 % alkoholfrei/75 % alkoholisch
2. 50 % alkoholfrei/50 % alkoholisch
3. 75 % alkoholfrei/25 % alkoholisch

Anschließend wählten die Teilnehmer*innen in einem simulierten Online-Supermarkt Getränke aus, bevor sie diese in einem echten Online-Supermarkt kauften.

Das primäre Ergebnis war die Anzahl der ausgewählten Alkoholeinheiten (mit Kaufabsicht); zu den sekundären Ergebnissen gehörte der tatsächliche Kauf.

Insgesamt 607 Teilnehmer (60 % weiblich, Durchschnittsalter = 38 Jahre [Spanne: 18 bis 76]) schlossen die Studie ab und wurden in die primäre Analyse einbezogen.

Im ersten Teil des Hürdenmodells wählte ein größerer Anteil der Teilnehmer in der Gruppe »75 % alkoholfrei« keinen Alkohol (13,1 %) als in der Gruppe »25 % alkoholfrei« (3,4 %).

Es gab keine Hinweise auf einen Unterschied zwischen den Gruppen »75 % alkoholfrei« und »50 % alkoholfrei« (7,2 %) oder zwischen den Gruppen »50 % alkoholfrei« und »25 % alkoholfrei«.

Im zweiten Teil eines Hürdenmodells, bei dem die Teilnehmer*innen (559/607) alkoholhaltige Getränke auswählten, wählte die Gruppe »75 % alkoholfrei« weniger Alkoholeinheiten aus als die Gruppen »50 % alkoholfrei« und »25 % alkoholfrei«, wobei kein Unterschied zwischen den Gruppen »50 % alkoholfrei« und »25 % alkoholfrei« festzustellen war.

Insgesamt wurden über alle Teilnehmer*innen hinweg 17,46 Einheiten in der Gruppe »75 % alkoholfrei«, 25,51 Einheiten in der Gruppe »50 % alkoholfrei« und 29,40 Einheiten in der Gruppe »25 % alkoholfrei« ausgewählt.

Dies entspricht 8,1 weniger Einheiten (32 % weniger) in der Gruppe »75 % alkoholfrei« im Vergleich zur Gruppe »50 % alkoholfrei« und 11,9 weniger Alkoholeinheiten (41 % weniger) im Vergleich zur Gruppe »25 % alkoholfrei«; in der Gruppe »50 % alkoholfrei« wurden 3,9 weniger Einheiten (13 % weniger) ausgewählt als in der Gruppe »25 % alkoholfrei«.

Bei allen anderen Ergebnissen waren Auswahl und Kauf von Alkohol in der Gruppe »75 % alkoholfrei« durchweg am niedrigsten.

Zu den Einschränkungen der Studie gehört, dass das Setting nicht ganz naturalistisch war, da ein simulierter Online-Supermarkt und ein echter Online-Supermarkt verwendet wurden, und dass es zwischen der Auswahl und dem Kauf erhebliche Dropouts gab.

Schlussfolgerungen

Diese Studie liefert den Beweis dafür, dass eine deutliche Erhöhung des Anteils alkoholfreier Getränke – von 25 % auf 50 % oder 75 % – die Auswahl und den Kauf von Alkohol deutlich reduziert. Weitere Studien sind gerechtfertigt, um zu bewerten, ob diese Effekte in einer Reihe von realen Umgebungen realisiert werden.